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姜桃李

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第20章 野味要不要?

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吴子轩暂时没有被霍启君收拾过,但是被她这样定定的看着,还是忍不住害怕。

“菌子是新食物,大家都没见过,而且颜色诡异,现在只有我们自己家知道能吃,别人不知道。”

霍启君点点头,表示同意,并示意他继续说。

有想法是好事啊!值得鼓励!

吴子轩见霍启君并没有生气,底气也足了一些。

“方才我也说了,御上西楼不是一般的酒楼,只怕这生意没那么好做。”

霍启君觉得他说的很有道理。

“你考虑的很对,菌子确实是新事物,御上西楼的东家也可能确实是非富即贵,我想跟他们做生意的想法,也确实是异想天开!不过……”

“菌子能吃是事实,熬出来的鸡汤够鲜美也是事实,御上西楼再非富即贵也要赚钱这更是事实!”

吴子轩愣在了原地,事实?

“如果菌子能帮他们赚到更多的钱,你说这生意能不能成?”

谁不想赚钱?

他们天不亮就出发,不是想赚钱?

御上西楼开门迎客,不是想赚钱?

“行不行,要试了才知道!”

霍启君说完,对店小二招了招手。

店小二满脸笑意的迎了过来:“几位想好吃点什么了吗?”

“小兄弟,你们这酒楼收不收野味?”霍启君答非所问。

店小二愣了一下,立马回答道:“收的!如果您有野味,可以拿到我们酒楼,掌柜的同意了,就可以收的。”

霍启君点点头,表示明白。

“那还请小兄弟跟贵酒楼掌柜通报一声,就说我这有一样新的野味,麻烦他来掌掌眼!”

店小二狐疑的看了她一眼。

眼前的妇人一看就是乡下农妇,衣裙上打了好几个补丁,但是她眼神清澈明亮,毫无奸诈之意。

再加上最近酒楼生意确实不太好,新的菜谱已经有半年时间没送过来了,客人们的不满之意,越来越甚。

东家那边无动静,掌柜的急得焦头烂额,只可惜毫无应对之策。

若是此时能有新的东西应应急,也不是不可以!

思及此,店小二笑着说:“几位先随我去后院稍作歇息,我去请掌柜的!”

霍启君颔首:“有劳了!”

店小二把他们安置在后院一个厢房中,便去请掌柜的了。

霍启君观察了四周。

后院不算大,两排房子面对面,中间有一口井。

他们所在的这一排应该是放杂物的,对面那一排是后厨。

后厨连接大堂,中间还有一个小房间,只容得下三四人,看样子应该是传菜房。

这样做便是避免了大堂和厨房的人频繁进出,也在一定程度上保证厨房的干净度。

等了几分钟,店小二带着一个三十出头的女子进来了。

店小二做介绍:“这是我们酒楼的徐掌柜,这是要卖野味的夫人。”

徐丽娘打量霍启君的同时,霍启君也在打量她。

“徐掌柜好!”

霍启君以为的酒楼掌柜应该是个大腹便便的男子,没想到竟然是个女子,还是个清丽佳人!

看来这个时代对女子好像不算苛刻?

徐丽娘面带笑容,点了点头:“听福六说,你这儿有野味?我话说前头,若是好东西我就收,不好我是不会收的。”

徐丽娘是个直接人,很对霍启君胃口。

霍启君扯开嘴角一笑:“那是当然!我敢保证这是独一份儿!”

徐丽娘看着她自信的样子,不由得期待起来。

霍启君扒拉开背篓上的盖子,将晾干的菌子抓了一把放在桌子上。

“这是山里的野味,名叫菌子,煎炸炖炒烤都可以!”

徐丽娘看着桌子上黢黑的东西,不由得问道:“这能吃?不会中毒吧?”

霍启君解释道:“没有毒,这东西我们全家都吃过,如果徐掌柜担心的话,可否借贵酒楼的厨房一用,我用它烹饪几道菜,到时候您再做决定如何?”

徐丽娘看了看时间,现在是上午十一点,大概再有一个小时,吃饭的客人就会陆续进店。

如果这东西真的有用,那到时候趁机推出新菜品。

最坏的情况也莫过于,这东西没用,酒楼一如既往,

总归自己不会亏就是了。

徐丽娘点点头:“行,你跟我来!”

霍启君交代了霍思尔两人在这等她,然后就捧着桌子上的菌子,跟着徐丽娘去了厨房。

一进厨房,一股热浪扑面而来,夹杂着乱七八糟的食物的味道。

不过都是一些生的食材,和刚出锅的食物味道,没有剩菜剩饭,味道并不难闻,

霍启君内心表示:御上西楼很注重卫生!

厨房人不少,见到徐丽娘进去,大家跟她纷纷打招呼。

“掌柜的!”

后面进去的霍启君,则是被他们用一种好奇的眼神打量着。

霍启君也不怕他们看,背挺直跟着徐丽娘。

徐丽娘点点头算是回应他们的打招呼,然后径直的走到一个正在休息的厨子面前。

“掌柜的,有什么事吗?”

张厨子是个四十来岁的老厨子了,在这一行干了至少有二十年,在御上西楼也差不多有个十来年了。

个头不高,长相憨厚平庸,人微胖,面色油黑发亮,确实像是长期待在厨房里的人。

徐丽娘侧过身子,朝霍启君指了指:“她有些新玩意儿,腾个锅子出来,让她做个菜我瞧瞧看……”

徐丽娘瞅着霍启君说道:“一个锅够不了?”

霍启君想了想回答:“再要个火炉,一个小罐子!”

张厨子抬眼看向霍启君,然后又看了看徐丽娘,随即点点头,表示可以。

他自然知道掌柜的是什么意思,酒楼最近的情况,他作为大厨是最清楚的。

而霍启君这样的人,来的也不是一个两个了。

他在御上西楼待了好多年了,若是眼前这妇人真有办法,那最好不过了。

“行,那我就将人交给你了,待会菜做好了我再进来,这里面能热死个人!”徐丽娘吐槽。

张厨子咧嘴一笑:“秋老虎厉害着嘞,厨房就是个大蒸笼,不热才怪,您先出去歇着吧!”

徐丽娘摆摆手,然后出了厨房。

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