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第四十六章 招待

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布兰德特家是很大的一家人,他们家族有五个儿子和六个女儿。让人佩服的是,生了这么多的孩子,布兰德特夫人的身体仍然很健康,一百多斤的草捆,她一下子就能举到车上。

原本他们在镇的北面,也就是现在修建的火车站那里也有一片牧场,并且在哪里也有一套房子,属于是她的大儿子和二儿子一家。但是因为建设火车站,牧场的房子被征用了,所以他们全家现在都住到了这边来。

不过他们家的人虽然多,家里的房子却更多,山丘上有一座房子,在山丘的西侧靠近铁路那里,也有一栋房子,足够他们家居住。

现在他们家里有三个儿子和四个女儿都结婚了,女儿嫁出去就不提了,三个儿子又各自生了孩子,所以他们家的人,吃饭都需要很长的一个桌子。

不要以为外国人长大了都会跟父母分开住,那是被电视上面骗了。因为这只是英美人,或者说是央格鲁撒克逊人的习惯,除了他们之外,大部分国家的人都不是这样。

法国人,德国人,西班牙人,意大利人,没有一个国家不注重家庭关系,把要说长辈与晚辈之间了,就是同辈之间,比如说是兄弟和姐妹,也经常会在周末一起聚餐。

当然,那些离开父母出外发展的人,就另当别论了。

像奥黛丽,她虽然自己很少提,但是周南也知道,她爸爸就带给她了很大的心理创伤。就因为他爸爸是一个央格鲁撒克逊人,对家庭的观念比较淡,所以才会抛弃妻女。

而她从小在比利时,在荷兰生活,对家庭的完整很渴望,所以会感到痛苦。到了后来,为了想要一个孩子,她也放弃了很多参演电影的机会,为了家庭的完整,她甚至直接退出影坛。

瑞士百分之七十的人都是德裔,德国人也是很看重家庭关系的,只要不是因为事业发展的分开,和诺家庭都是大家庭,只有父母去世,兄弟姐妹们才会分家。

布兰德特夫人就对比她小了十几岁的凯莉很喜欢,可能是因为知道了凯莉的悲惨命运产生了同情,因为同情而喜欢,连带着对要把凯莉当妈妈一样看待的周南也很喜欢了。

她的三个儿媳今天也来帮忙了,她们都是非常健康的德国女人,一个个力大无比,干农活起来,远远胜过半瓶水的周南。

她们的孩子跟着自己的小姑姑和小叔叔在湖边玩耍,一帮孩子在哪里吵吵闹闹,显得十分热闹。

周南把自行车停好,解开了绳子问:“凯莉,这些奶油放在什么地方?”

凯莉擦了擦手,接过了奶油桶说道:“给我就好了,跑了一上午,累了吧?”

“不累……布凡伦纳神父呢?”

“我们上午去做礼拜,他就留在了镇上的教堂那里,说是吃过中午饭回来。”

神父在欧洲还是比较受尊敬的,何况他的级别不算低,走到哪里都不怕没饭吃。

看到她们洗好的青菜和蘑菇,周南又看了看时间。“今天中午我来主厨,我给你们做特色的红烧肉和蘑菇汤。布兰德特夫人,请不要让我失去一个显摆的机会。”

布兰德特夫人今天来帮忙,还带三个儿媳,就没有想要回家吃饭。听了周南的话,她笑着说道:“那么,我们今天领的面包也能节省下来了。孩子们不会半夜喊饿了。”

他们家人多,分配的食物只是勉强填饱肚子。还有两个儿子一个女儿没有结婚,为了给他们打下一份基础,也舍不得花钱买其他食品。能节省两顿的面包,差不多一周之内都能敞开肚子吃了。

大部分中国人还有一个误会,那就是认为大部分外国人都是只吃牛羊肉,不吃猪肉的,其实不然。

中国由于是农耕社会,所以对耕牛非常重视,加上人多地少,没有大片的牧场养牛,所以自古以来就很少以牛肉作为主要食用肉类。

但是在国外,虽然牛肉的消费远远比国内多,但是,猪肉仍然是世界第一大食用肉类。

像德国,他们主要就是吃猪肉,着名的德国香肠,也都是猪肉制作的。在一些国家,猪内脏吃的不多,都是用来加工熟食品,但是在德国,猪身上几乎没有不吃的地方。

瑞士国内现在面粉,大米,燕麦非常紧缺,但是作为一个养殖大国,猪牛羊肉的供应和牛奶,奶酪却还跟得上,只是价格比和平时期要高一些。

要是家里不缺钱的话,完全可以买肉当主食。所以为了这次的招待会,除了买了不少烧烤的牛羊肉,周南也买了一些猪肉。

在国内,因为油水少,所以人们喜欢吃肥肉。但是国外几乎没有人吃肥肉,在国内很受欢迎的五花肉,在瑞士都属于是滞销品,现在让周南捡了便宜。

将足有三斤多的五花肉先放在锅里出了一下水,捞出来放在凉水下面降温,然后切成小块,再放在开水锅里焯一下。

放油,放香料加热,把肉块倒进了锅里。待肉块外皮变的微黄之后,加入白糖。由于没有酱油,只能用蚝油代替,加的量少,对味道的影响也不大。

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