摆摊卖煎饼果子后,我开始暴富了

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第20章 煎饼果子

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“还不错,比预期的要好,我本来以为第一天没什么生意的,但还是来了不少人,也多亏了孙老板和老顾客们捧场。”

宋清歌回头笑着说道。

“可不是嘛,好些客人是从前摊位上的老顾客了,看到我们才来捧场的,心里还是挺感动的。”

宋母端着热茶放到桌上笑着说道。

“是啊,对了,今天的煎饼果子卖的不错,凉拌菜也都卖完了。”

“娘今天看了些小吃街,没有卖这个的,你的这个好吃又不贵,肯定卖的好。”

在这里,是没有煎饼果子的,人们吃的最多的就是包子馒头,最多是烧饼了。

看完账后,全家一起把凉拌菜拌好,还有煎饼果子所需要的东西全部备好后,才去歇息。

第二天一大早,全家就起床了,宋清歌忙着做煎饼果子,没时间做别的,就想着待会早餐就吃煎饼果子好了。

宋父帮着收拾一阵,全家一起吃了早餐,对这个煎饼果子赞叹不已。

宋父还带了两个煎饼果子去上工,说今天中午就吃这个,美味又营养,宋母给他用油纸包好放在包袱里,他就去码头上工了。

等到中午的时候,大家还是一如既往的抱怨伙食难吃。

这时候宋父不慌不忙的从包袱中掏出他的煎饼果子,打开油纸包,眯着眼睛大口吃着,特别满足。

旁边要好的工友看见了,凑过来问。

“宋兄,你这是吃的什么啊?这么香,怎么从来没见过这种吃食呢?”

宋父边吃边说道,“这叫煎饼果子,今天宋记小吃店才出来的新品,可好吃了。”

工友听了咽了咽口水,“分我口吃吃行吗?”

宋父听了极其不舍的掰了一小半给他。

工友小心翼翼的接过,生怕把里面的包裹的料给撒了出来。

他尝了尝后,果然宋兄没骗人,这也太好吃了。

煎饼果子外面鸡蛋葱饼薄薄的,里面包裹着生菜,煎鸡蛋,黄瓜丝,胡萝卜丝,花生米,包裹着独特的辣椒酱和脆腐竹片,口感十分丰富。

“呜呜,这个太好吃了,一口完全不够吃啊,我一定要去店里买个几个来吃!”

工友一口吃完,感觉不过瘾,直呼道。

中午过后,码头上的所有兄弟都从这位工友口中得知了煎饼果子的美味,不由的心生向往。

于是他们都决定第二天全部过去那个宋记小吃店里吃煎饼果子,看看这个滋味到底有没有他说的那么好吃。

宋父跟他们这是自己家闺女开的店,工友们第一次去给他们免费,谢谢他们这么捧场。

工友们听了死活不同意,“那成什么了,我们虽然赚的不多,但也不是那蹭吃蹭喝的人。”

回家后,宋父在饭桌前把这个事情说了,全家都笑了。

“爹,您倒是挺会宣传的啊,多亏了您,这下明天我们又要进一大笔账了。”

宋清歌笑嘻嘻的说道。

“这还不都是你的手巧,做的好吃。”宋父笑道。

想到第二天吃煎饼果子的人多,宋清歌和宋母两人吃完就开始备菜,其他人则负责洗菜,洗碗,收拾屋子。

宋清歌将胡萝卜和黄瓜切成细丝,这里没有火腿肠,就用肉代替。

把肉切成肉丝,菌子切成片状,和肉一起用猪油炒香,做成码子。

拿出一个瓦罐,将炒好的码子装进去。

这样明天就可以直接把瓦罐放在炉子上加热,直接加进煎饼果子中。

想到煎饼果子光吃的话有些干巴,宋清歌打算明天再弄一大缸汤来搭配着吃。

装汤的缸子也不需要买,就用之前洗干净的宽口大酒缸就行。

全家人打配合,忙忙碌碌好些功夫,才弄好所有东西。

果然到了第二天中午,码头的工友们都过来吃饭了。

进店后,他们就要煎饼果子,每人两个

宋清歌看着浩浩荡荡的男人们,数了数,大概有二十来人,进店一坐,压根坐不下。

宋父见了连忙拿了桌子凳子摆在外面,才勉强坐下。

宋清歌动作麻利的把早上早就做好的煎饼果子皮拿了出来,打算在铁板上重新加热一下,再加馅料。

这样很快就做好了,不用耽误他们的时间。

她往铁板上刷了一层猪油,煎饼果子皮往上一放,再撒上葱花,诱人的香味瞬间就飘了出来。

宋母则给每人端了一碗菌子蛋花汤,“来来来,这个蛋花汤给你们配着煎饼果子吃,不然太干巴了。”

“好嘞,谢谢嫂子。”工友们端过来喝了一口汤,温热的汤下肚,感觉饥饿感去除了一些,又细细品尝,只觉得无比鲜美。

煎饼果子很快就好了,宋母和清月依次一盘盘端上桌子,招呼他们趁热吃,冷了就没那么好吃了。

工友们迫不及待的拿起煎饼果子直接开吃,品尝到这层次分明的美味,直呼过瘾。

有些工人甚至要打包几个带回去给家里人吃。

“嫂子,你女儿的手艺真是厉害,这煎饼果子馅料丰富,一口咬下去又香又脆,真好吃!”

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