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第38章 醪糟加烧烤

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“好香啊!下棉也下得好!”李婶子凑过来欣喜地说。

“现在天气渐渐凉了,能这么快做好确实是老天爷要赏给我们吃。婶子,你刚才说下棉是什么意思?”

“你看这发酵好的醪糟结成一块,像一团团棉絮一样飘在醪糟水上面,而且下锅加白水煮也不容易散开。”

“哦!”田玉枝拿着勺子和两个小碗:“婶子,你也尝尝,看味道怎么样?”

“嗯!酸甜软糯,冰冰凉凉的。我夏天最喜欢吃没煮过的醪糟。”李婶,一副陶醉的样子。

“是啊,生醪糟中有多种的微生物和益生菌,可以帮助分解消化食物。还能促进新陈代谢,对皮肤头发和指甲都有美容驻颜的效果呢?”田玉枝放下勺子开始和汤圆粉:“不过,醪糟是发酵而成,里面含有一定的乙醇,过多的生吃会引发胃痛,胃胀和头晕。有的人也会导致皮肤过敏,所以还是要适可而止!”

“玉枝,你懂得真多。我夏天也做过几次,可是赶你的味道还是相差甚远。下次你做的时候提前告诉我,我也来学学。”李婶子一边烧火一边叮嘱道。

这时,李叔笑着进来“玉枝,兔子全部收拾干净了。”

田玉枝赶紧拿出一个大木盆:“叔,你帮放在这里,我用食盐把血水腌出来。”

“好嘞!需要我干什么就喊一声啊!”

“您去歇着吧!有事我让婶子叫你。”她把和好的汤圆酱用油纸带着备用。

李婶子小声道:“玉枝啊,你还别说,喝了你给我配的草药,我的身上利索多了,月事也对上日子了。腰疼的毛病也好些了。”

“真的?”田玉枝开心地抬头问。

“可不是吗?你有空了再给我配一点药丸。”李婶一边说,一边朝门口看,生怕别人听见了。

“好。说不定您还能有个一男半女呢?”

“这个我就不指望了,只要身上不疼不痒就行了。”

“您还年轻,可不能这样灰心!”田玉枝把兔子分成两半,准备一半烤着吃,一半做萝卜兔肉煲。

“好好!”李婶笑着看向玉枝,一脸欲言又止的样子:“你,你们那个成亲也有一段时日了,如果你有头晕恶心这些症状可要注意啊!还有,不要搬太重的东西……”

“婶子!”田玉枝红着脸打断了李婶的话:“哪有这么快!”

“你这孩子,还不好意思,这不是理所当然的事情吗?”

“我们打算把房子建好,过两年条件好一点再要孩子。免得像我们小时候一样吃不饱穿不暖的。”田玉枝只得找了这么一个理由,总不能说他们还没有圆房吧!

李婶子点点头:“婶子知道你是个心气儿高的女孩子。你也比以前有主意了。这样,也好!你们想在哪里建房子?”

“就在村口,明天就去办地契。”

“村口干什么都方便,不过以后就离得远了。”

“我们会经常回来的,到时候果园还要劳烦你们照看呢!”

两人一边做饭,一边聊着,这时候李天芒回来了:“娘子!豆腐全都搬回来了。”

“快快快!放这!”田玉枝赶紧挪开大案板上的杂物。

“爹和孝廉大哥呢?怎么没见在院子里?”

“估计是和爹在附近转转吧!”田玉枝指指厨房一脚的铁架子:“你帮我把烤肉架子支好,把火盆点燃吧!晚上我们吃烧烤。”

“烧烤?什么是烧烤?”李天芒一脸懵逼。

“烧烤就是不光烤肉,还有各种豆腐,菜品,鱼都可以烤着吃,统称烧烤。”

“我也要吃烧烤!”田宏宇一阵风似的跑了进来。

“来的正好,我教你啊!把我切的肉和菜都用竹签子一串一串地穿起来。”田玉枝说着拿了土豆片穿过竹签示范给他看。

“这个新鲜。姐,你怎么知道的这种吃法的?”

“在海州一个夜市上吃过一次!”田玉枝猜到他们肯定会问,早已想好了说辞。

李婶子给灶膛里添了两块粗壮的木柴也起身去洗手:“我也来看看你们这新鲜的吃法儿!”

“玉米粒儿也穿啊?直接烧个玉米棒子不就行了吗?”田宏宇看着田玉枝递过来的一大碗玉米粒有些发愁。

“这吃起来味道可不一样啊!”

“又不是你一个人串,婶子来帮你!”

“娘子,我也来了!”

田宏宇一看这么多帮手,脸上顿时多云转晴:“人多力量大!”

田玉枝笑了:“干脆我帮你们把菜端到外面的石桌上去串,一人一把椅子坐着,也舒服些,还不着急。”

“这个主意好,反正一会儿也要在外面烤!”李天芒附和着立马帮忙搬东西。

“你们这叫什么来着?夫唱妇随,不对,妇唱夫随!”

“就你话多!”田玉枝假装拿着一把竹签准备敲他脑袋,田宏宇调皮地闪躲。

“什么事?这么热闹?”小丁把李孝廉和田大年也找了回来。

田宏宇连忙给他让出一个位置:“小丁哥,这叫烧烤据我姐说,很好吃!”

小丁也很自觉的去洗手就来帮忙了。

田大年则是和李孝廉在堂屋里点着一盏灯喝茶聊天。

经过接近一个时辰的洗洗切切,调味穿串,一切准备就绪。

田玉枝安排李婶子煮醪糟汤圆。她就在院子里开始大展身手了。

李天芒点了两盏煤油灯,加上正是七月十几,月光皎洁,星光灿烂。整个小院里都亮堂堂的。

小黑和狸花猫在一起追逐打闹着。

田大年看见这阵势,也把椅子搬出来:“李公子,我们去看看热闹,看这丫头又在做什么花样?”

“也好,也好!”李孝廉正自己提着椅子出来,小丁赶紧过来帮他拿。

他干咳一声乘人不注意,小声道:“此处不必拘礼,只管去玩!”

小丁这才放心大胆地去守着看田玉枝翻动,刷油,撒调料。

田宏宇则是举着盘子在一边等着,有些跃跃欲试的样子:“姐,我们试试可以吗?”

“可以啊,先把豆腐和肉类考上,比较慢些!”田玉枝吩咐着,自己则是守着半边兔子,这可是今天的招牌菜,不能烤糊了。

这时,李天芒发现墙角有一个黑影闪过,他一个飞步就冲了过去。

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