摆摊从麻辣烫开始

叶超凡

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第224章 奶茶4

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“皮皮虾的味道怎么样?”

忙完手头上的工作后,林小建又跑过来,关心的问道。

两位贵客在,自己当然要表现的殷勤点。

“挺鲜美的啊,就是吃起来太麻烦了。”

夏小双忍不住抱怨道,这是绝大多数第一次吃皮皮虾的人的想法。

“没办法啊,好吃的东西就是不容易得到的。”

林小建随口说,貌似富含哲理。

“这里吃海鲜的人多吗?”

“不多,一天就卖两三份吧。”

“那岂不是进的货都卖不完?”

“是啊,只能少进点呗。”

徐姐身为店长,看问题的角度比较全面,除了了解林小建的个人信息外,还关心起海鲜这个特殊菜品的销售情况。

有些人可能不太喜欢别人询问自己的经营情况,但林小建无所谓,他的核心科技【超级保鲜盒】别人是怎么学都学不去的。既然是小双的朋友,表现大方点也没关系。

“那应该赚不到什么钱吧。”

“不过我们总部也是这样,每个季度都要出一两款新品,好让顾客换换口味,其实很多新品压根不赚钱,研发费用很高的,都是靠老产品赚钱。”

徐姐摇头晃脑的说,颇具大局观。

“差不多吧,我是这样想的:海鲜不赚钱没关系,就靠这类菜提升口碑。人家听到这家路边摊竟然有海鲜卖,肯定觉得我这里不简单,想要尝尝看。”

林小建难得与人吐露自己的经营想法,想到古茗奶茶店遍布大江南北,有几千家分店,肯定有自己独到的经营和管理方法,干脆拉了张凳子过来,坐下跟徐姐畅聊道。

“是的,总部经常要求会拿一两款饮品打折,冲销量,除了清仓之外,还靠它们给别的饮品引流,争取多卖几杯。”

“这样引流有效果吗?顾客喝了一杯打折奶茶,还喝得下第二杯吗?”

“既然经常搞,应该是有效果的,所以要捆绑销售嘛,比如买一杯正价奶茶,可以半价买一杯指定的打折奶茶。”

……

见二人聊得起劲,自己这个女主角反而成了局外人,夏小双默默剥着第三条皮皮虾,不由得又好气又好笑。

趁林小建这会儿正坐在跟前专心致志思考着商业模式,夏小双好好打量了一番他的侧颜。不知道是不是以前不够熟悉的原因,只觉得他平平无奇,现在仔细看来,发觉还蛮好看的,脸部线条分明,五官立体,很有男人味,皮肤白皙,肤质连她这个女孩子都隐隐有些嫉妒。

【都说女孩像爸,他的女儿以后肯定是个小美女……】

【咳,我这是在想些什么呀!】

夏小双感觉自己想歪后,连忙摇头,止住胡思乱想的念头。自己这是被徐姐给带歪了呀,老是往那方面想,害得她看到林小建就觉得尴尬。

“那我们走啦。”

也不知道二人聊了多久,等夏小双回过神来,徐姐已经站起来跟林小建挥手道别。

上车后,徐姐忍不住对着夏小双说:“你这个老乡真挺优秀的,摆个摊,都琢磨那么多大道理,以后肯定有出息。”

徐姐自己其实就是半桶水,要不然不会仅仅是家奶茶店的店长了,这些商业思考都是参加地区培训时听来的。不过她虽然对这方面不熟悉,但身处全国知名的连锁餐饮店当中,见多了优秀人才,知道他们身上有哪些特质。

有些人,一眼就能看出来不是池中之物。

“我先问问表妹有没有这个意向,如果她有的话,我可真推荐给她了,到时候你别怪我胳膊肘往外拐哦!”

把夏小双送到家,分别的时候,徐姐半真半假的说。

从这句话里,能听出她刚才是开玩笑的,现在才是真的有了想法。

“你推荐呗。”

“我还能拦着他不让相亲不成。”

夏小双看着手上的手机,嘟着嘴,别过头,满不在乎的说。

……

卢镇长今天的心情不太好,他刚刚代表北山去领了个省级奔小康奖,但这个奖跟他没什么关系,主要政绩都是前任领导流下来的。

今天的他就是个工具人,对着镜头照本宣科大谈发展,可这些蓝图都是别人画的,要抓紧时间做出自己的政绩才行,年龄不等人啊。

政绩这玩意跟种地很像,要有种子,还要有阳光、浇水、肥料等各种条件,日复一日的耕耘坚守。但再精心照料,也不一定能收获,可能刚开花的时候就来一阵狂风暴雨给摧残没了。

“东桥镇的那个家伙运气真好,白捡一个小康奖。”

卢镇长想到今天领奖的一个邻市镇长,他们镇有个发展了十年的集市,去年全城搞文明城市建设给强行拆除了。年初国家提倡地摊经济,他立马做主把这些摊主全喊回来,还出动城管一家家打电话去联络,如此“惠民”举措立马上了新闻采访,顿时声望大增,引起省里注意。

那个集市总共有100多家摊,北山夜市现在20多家,努努力,达到人家一半问题不大。毕竟北山是白手起家,跟人十年积累没法比。

“太慢了啊,这都两三个月了,怎么还就这么几家摊?”

“都不要摊位费,不要水电卫生费了,还不来摆摊,这些摊主到底在想什么?”

“北山夜市人气还是不行啊。”

卢镇长打开地图,看了下周边的地理环境,除了工厂,就是稀疏的村落,人烟稀少。

这也是没办法的事情,既然这片区域被划定成工业区,以前肯定都是荒地和农田。要是人口稠密的话,拆迁补偿不是一笔小数字。

“对了,这几个村的集市在什么地方?”

卢镇长猛然想到,在农村什么活动最热闹?毫无疑问就是赶集了。

这种传统风俗在风县县城和郊区早已经荡然无存,被市场给彻底淘汰了,但在农村还保留一些火种。

北山镇在风县算是正宗的乡下,大部分都是农业人口。许多村里面除了一两个小卖部之外,再没有别的商店,想采购小百货都得到镇上。

但是很多腿脚不便也不会开车的老年人不方便去镇上,集市就为他们提供了一个不出远门就能购物的场所。

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