张强点零头就翻开了播，他大概的翻了一遍就指着播道：“两份牛排，七分熟就行了，一个鹅肝酱焗赤贝、一个鱼子酱、一个水果沙拉，再来一个海螺青豆芝士浓汤，酒就来一瓶27年的拉菲。”完就将播合好递给了服务员。
周岚见张强点的并不是很多，也就没有多什么，她哪里知道张强点的这几个菜加上一瓶拉菲，至少也得近七八万。
二位请稍等，菜马上就好！”服务员记好菜式转身就走了。
不到二十分钟，两茹的菜就都送了上来，服务员为二人启开酒后也离开了，周岚看到鱼子酱个个颗粒饱满圆滑、『色』泽透明清亮,仅是样子就已经吸引了她，吃了一口就吃惊的道：“这个鱼子酱真好吃，你也尝尝！”
张强笑着道；这可是世界上最有名的大白鲟鱼卵所做的鱼子酱，当然好吃了。大白鲟和闪光鲟二者分别是鲟鱼里最大和最的一种，他们鱼卵所做的鱼子酱也是最正宗的。
由鱼卵化身为美味的鱼子酱，靠的全是加工的过程，而这加工所需的熟练技巧和知识，足可称为艺术。这加工需要在约15分钟之内完成十多道手续；久一点鱼卵便不新鲜了，就不能做成鱼子酱了。我以前也没有吃过，只是听过有这样一道菜，见播上有就点了。这个鱼子酱可是专为你点的。
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