穿回古代养家忙,男人暂不考虑

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第46章 立字据

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“公子,小人敬您一杯。”

“刘叔请。”

钱枫是不折不扣的纨绔子弟,谁让人家会投胎呢,是东家钱老爷的老来子,还是嫡子,在家中排行老四,上面三个亲哥哥,还有两个庶姐。

在家人人宠,宠得不像样,十六七岁了,文不成武不就,整日游手好闲,无所事事。

不过,这人的本性倒不坏,虽然不干什么正事儿,却也没做过欺男霸女的恶事。

钱家不止有酒楼,还有很多田地,算是县里有名望的士绅,店铺都已经开到了府城。钱家二少爷中了进士,已经做了官,整个家族蒸蒸日上。

另外两个哥哥都在为家里做事,只有一个钱枫还没给任何安排。

“刘叔,我知道你们私下是看不起我的,可真怪不得我啊。我祖母、母亲像养闺女似的养着我,弄得我出个门都难,更别说做点什么了,读书都是请先生进府里来,现在出门虽然不怎么管着了,可我也没啥去处啊,去找哥哥们吧,嫌我碍事,给点银子就把我打发了,我是缺银子的人嘛,我想做事,我想做点事!”

刘大厨见小公子喝的有点高了,不敢再劝酒,悄悄给他换上了茶水。

“公子出身好,自然不用为生计忙碌,您现在年岁小,还是该多读点书,历练历练。”

“打住,本公子看见书本就想睡觉。”

“公子,人生无常,谁有不如自己有,多学点本领是好的,关键您要多看看,想清楚自己对什么感兴趣。”

也不管钱枫听进去多少,刘大厨见好就收,也不再絮叨了,忙问起今天菜品如何,何处需要改进。

钱少爷别的不行,见多识广是真的,又好吃,真说出了个一二三。

……

高雪带着弟弟离开酒楼时,还是瞅机会跟高豆说了几句话。

然后就去了铺子里买糖,正好杂货铺也有陶盆跟罐子。

本想问问掌柜的收不收酱,想想还是算了,等做好以后,拿着样品才好谈价格,现在没有东西,人家看不到尝不了,说再多也无用。

买了个一大一小两个罐子,陶盆不好拿,暂时就没买。还去药店买了花椒,去酒馆打了一小瓶高粱酒。

到家的时候,买回来的一堆东西早被收拾妥当。

大姐正在院子里胡鞋底子,古代可没有橡胶底、塑料底,都是布做的。

一层布抹上粘稠的米粥,再贴上一层布,米粥干了就会发硬,这样才有力度,耐磨。当然,农村也没人舍得用大块的新布,都用的破旧、不能穿的衣服,这种布早就破旧的一扯就断,要糊上几层才能用。

家里要换棉衣,姐弟几个的旧棉袄早就拆了,清洗干净,正好用来糊鞋底子。

等布板干透后,按照尺寸剪好,还要用粗线把几层缝在一起,这过程就是纳鞋底子,这一步完成,“千层底”的鞋底便有了。

鞋帮子就是鞋面,鞋面缝到“千层底”上,一双鞋才算成了。鞋面到底是门面,都是用的新布下脚料。

布料难得,做鞋不易,一般只有冬天冷得不行了,才有保暖的鞋子穿。

高雪是个手废的,不过家里这么多鞋子要做,大姐一人肯定忙不过来,小姑还没力气,纳鞋底子不成。摇头叹了口气,也不知道自己扎不扎得动这鞋底子,心疼地看看自己的手指。

匆匆吃过午饭,高敏跟周氏就在屋里准备裁衣了。

高兴、高雪出门多,他俩的肯定要先做出来,高霜年纪小也不能落下。活计多,就靠着双手缝出来,周氏虽然眼花也不得不上手帮忙。

……

再说,王红在家也忙得脚不沾地。

赵进那边已经商量好了怎么做蒸屉,可是锅盖也不能用原来的木盖子了,要不最上面的一层蒸屉就浪费了。

有弧度的锅盖不能用木头的,那就只能找草编制,他们村还没有这样的手艺人。

经过多方打听,才在二十里外找到这样一位能人。

定制的手工活可不便宜,加上笼屉,一共花去五两多银子,让王红想到就一阵阵肉疼。

花都花了,前面又费了这么多心思,不赚回来钱,王红可不罢休。

初九拿到东西,清洗干净晾干,初十一早就发了五斤白面,五斤黑面,下半晌,在高甜、高米的帮助下,到晚上头锅馒头终于蒸了出来。

一斤面大概出两斤的馒头,一斤馒头大约是四个,一个馒头两文钱。算下来,一斤面粉大概能赚五文钱。十斤也是五十文。不出差错,一冬天就能回本了。

馒头散开晾凉,装到干净的背篓里,盖上洁白的麻布,一切准备妥当。

十一那天的市集,王红自己背着馒头就去了,谁也没让跟着。

高雪等人在市集是看到了王红的,生意挺红火的,谁也没往她跟前凑,人家给馒头,接还是不接呢?

不到中午,馒头便卖完,王红安了心,又跑去粮店买面粉,这个生意算是稳了。

……

如今豆芽长势良好,可万事开头难,开始火候不好掌控,浇水的频率也不好把握,还弄焦过两批,磕磕绊绊地,反复用心摸索,总之,前后用了半个多月,豆芽总算成功了。

五天长成,嫩度适中。

费了这么多心思,在缺乏蔬菜的季节,嫩豆芽可就不是三文钱的价格了。

价格贵了,老百姓肯定舍不得买,还好刘大厨发了话,迎客楼能兜底。

豆芽能出货时,高雪就直奔迎客楼而去,给迎客楼掌柜的看过豆芽,便说了五文钱一斤。掌柜的听刘大厨说起过这事,前一段也买过高家不少的豆芽,心里多少是有底的。

没说话,先上手抓了一把,很脆,轻轻一碰就断了。

“五文钱可以,你每天能供应多少?”

“二十斤吧。”

“那行,情分归情分,咱们还是要立个字据的。你要保证供货,也不能再卖给别的餐馆,没有特殊情况,不能断货,影响我的生意,当然货款日结。”

字据也是对双方的保障,只要条款清楚,是没什么问题的。

高雪接过掌柜写好的字据就看了起来,跟掌柜口述的差不多,但是,高雪觉得既然是买卖双方,权利和义务自然是平等的,开口说道:“大伯,是不是也要加上迎客楼不能无故不收豆芽呀?”

掌柜的还在吃惊小姑娘看得懂文书,就听来这么一句。

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