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第48章

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“大人,那你可有受伤!”米勒面色一白,神色紧张的忙凑过来想要掰看顾珞玥的手。

顾珞玥松手将鱼鳃丢开,不紧不慢的用水冲洗了一下,才语气淡然的拍拍他的肩道:“没事,我既然敢教你们,自然是很清楚哪些要小心,哪些要注意了!”

米勒却固执得将顾珞玥的手看了个仔细,面色肃穆极了!顾珞玥有些无奈,这小弟还真是个爱瞎操心的!

不过看到米勒因紧张过度而绷紧的面容,顾珞玥弯了弯嘴角也就随他去了,本以为他看清什么伤口后应该不会这么紧张了,哪想却现米勒更加严肃的对她道:“大人,你休息一下吧!这种危险的事,应该让我来做!”

听到这话,顾珞玥一怔,深深望着那个曾经软弱寡言的少年,此时他倔强的扬着脑袋,那双漂亮的茶色眸子里透出了一股心疼,那是对她的心疼。

“大人早上修行的已经很累了吧,让我来帮大人处理这种小事,您好好休息一下吧!”

咳咳,感觉收了个小弟的感觉还不赖!

顾珞玥扬起笑,忙摆手道:“没事,我现在把整个步骤给你们展示一遍,这样你们有什么问题都可以现在问出来,会了之后也就能自己处理,不需要我了!”

说完,顾珞玥一转军刀,让刀面贴着自己手指,顺着鱼肚一滑,丝丝暗红色血液流出,顾珞玥左手一探,将其内脏扯出。

这时鱼儿开始疯狂挣扎起来,此时不需顾珞玥说话,两边的兽人七手八脚的把这只半米长的青花鱼给死死按住了。

“你们记着,这鱼与其他动物一样,烧煮时要将内脏祛除,尤其是这个!”顾珞玥摊开手掌,一个墨绿色的椭圆形水泡状物体被一团内脏束缚在其中,“这个叫做苦胆,若是你们不将其摘除,或者在摘除过程中将它弄破了,这份肉就可以说是毁了!”

“为啥啊小雌性?”兽人们看得是全神贯注,听到有不懂得自然就有人问了出来。

“苦胆苦胆,自然是苦的了!笨蛋!小雌性都说这鱼是和动物一样,你蛇胆知道吧,那东西可苦了!”

一旁的兽人一巴掌拍在问话的兽人脑袋上,而后嘿嘿笑道:“小雌性,你继续继续,咱们看着都已经有些饿了!”

这后边那句才是重点是吧!

顾珞玥无奈摇头,但看到蹲在她旁边小心从石锅内勺出清水给她净手的米勒,问道:“米勒你看懂了吗?”

“大人教授的,米勒全部都记下了!”米勒绷着张脸抬头,“等我学会了,大人之后都交给我做可以吗?”

顾珞玥有些诧异,却听到他悄然说了句:“大人,真希望早点遇到你,早点学会这些东西,这样你就不会满手都是伤了!大人就应该值得被人放在掌心里小心爱护的!”

哪有什么满手的伤,不过就是些老茧而已!虽然这样吐槽着,但是顾珞玥依旧忍不住弯了弯嘴角:“好呀,以后我把东西都教给你,到时候你可就要忙死了!”

“不会,为了大人,我愿意!”米勒阴沉的小脸瞬间放晴,茶色的水眸亮闪闪,俊秀玲珑的五官荡漾出一抹欣喜。

“好,那我现在交给你一个任务,你去把那边的猪猡肉切一块下来,用这把刀把它切成肉末!然后交给我。”

米勒瞪大了眸子,望着手上这把造型奇特闻所未闻的锋利东西,这是“刀”?这种东西一定非常珍贵稀有,可是大人竟然把它交给他来使用!

那他绝对不能让小雌性失望!米勒眸子噌的发出灼热的光,迈开大步朝着不远处的猪猡肉走去,那背影活像是要去干什么伟大的事一般雄赳赳气昂昂。

顾珞玥摇摇头,嘴角却含着笑,看到米勒拿着肉回到旁边后,她才不紧不慢的拨开鱼腹,撑开肚子,用手开始刮蹭下鱼腹内的黑膜:“鱼类腹腔内一般都有大量脂肪和黑膜,这些都需要刮干净,黑膜与脂肪都带有腥味,且大量脂肪下锅煮吃起来很油腻。此外,一些鱼腹腔内还有淤血,淤血带有腥味,这些要清除干净。”

边说边做,等她说完也已经将青花鱼处理了干净。接着她用刀将鱼脊骨从腹内斩断,因为青花鱼体型很大,因此顾珞玥多切了几道将其脊骨分了好几段。

“小雌性,为什么要折断鱼骨头啊?”兽人好奇问道。

“切断鱼脊骨可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼变形。”

解释完后,顾珞玥掏出之前煎猪肉时特意熬制下来的一小份猪油,经过火的温热此时已经融化,她小心将猪油分别刷在鱼体两侧,同时将少许之前专门采摘回来的香信和生川切成丁拌入刚刚吩咐米勒碾成的肉末中,加入系统特制的调味料,裹在一起放入鱼腹中。

“加入了这些,既可使鱼的味道更鲜,又可使蒸出的鱼不单调显得饱满。”

接着需要蒸了,顾珞玥将之前剩下的大块生川切成几段铺在石碗内,将鱼放入其中后再在鱼身上撒些许生川丝,青色的鱼身上点缀着几道亮黄色的生川丝,倒是分外好看。

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