因为‘镜湖牛肉’等西餐食材拥有偌大名气的缘故，‘银杏市’范围内的西餐厅数量相当多，甚至还有不少纯正的法式西餐厅，规格之高，在华夏也只有海州、北平、香江等一线城市可以比拟。
在‘银杏市’，消费者们可以品尝到最正宗的法式大餐，产自于‘银杏市’的本地新鲜鹅肝、松露、白玉蜗牛、镜湖牛肉等顶级食材，让这些西餐厅的美味更甚于西方的总部，倒也是让人们啧啧称奇！
‘镜湖集团’的顶级食材在全球范围内打响了偌大的名气，但是对于许多老饕来说，在欧美的餐厅品尝这些美食，多少还是差了那么一点意思，许多老饕选择飞到‘银杏市’，在当地品尝最好、最新鲜的顶级食材！
比如，产值‘萧家农场’的三文鱼，虽然通过冷链运输地点纽约，登上餐桌的时候时间没有超过24小时，但是对于那些挑剔的美食家来说，这个时间跨度无疑会让美食等级下降一个档次。
为此，许多不差钱的美食家、老饕和食客，都会选择来到‘银杏市’，亲眼见证厨师把生龙活虎的‘银杏三文鱼’宰杀之后，把最新鲜的三文鱼生鱼片送到餐桌上来，这才是对美食的最大尊重！
‘银杏市’这座城市，从它建设之初就已经和美食完全分不开，甚至许多美食已经成为了这座城市的标签，甚至这种局面还会继续持续下去！
‘银杏市’的发展史，就是一部美食史诗！
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