而被顾客拿掉的盘子，当带子转到用彩色珠子串成的帘子里面时，那里面是应该是后厨，里面的人就会立即将被顾客选空的盘子补充上。
这样的场面，在连寿司都尚未吃过的姚培芳的眼中，绝对属于独出匠心，标新立异。
实际上，店家自己大概也是这么想的。
当两个人刚一走进店内，负责接待顾客的一个欧巴桑就笑嘻嘻地走过来，微微躬了躬身子对两个人说，“两位客人，欢迎光临本店。请问，是第一次来吗？如果是的话，我们的店铺的取餐方式有点特殊，恐怕要给你们先介绍一下……”
姚培芳对这几句日语是大概其听懂了，想着今天宁卫民说过的话，要找机会练习口语，便主动开口，请店家介绍。
却没想到店家听到她不标准的日语发言，意识到她是个日语生疏的外国人，立刻显得支吾起来。
似乎颇为有些烦恼，担心无法顺利沟通，解释的明白。
然而正当姚培芳为此脸红，信心遭遇打击的时候。
宁卫民开口了，用日语明确告诉店家不用介绍了，说自己清楚规矩。
然后就拉着姚培芳在个清净的地方坐了下来，很随意地用中文告诉她，“请看传送带上的每一个碟子，它们有不同的颜色或图案。通过这个，店家就能计算出您的账单并收取相应的费用。所以想吃什么，咱们自己拿下来吃就好，这相当于一种自助餐。店家可以节省不少人工费用。至于传送带的速度，每秒传动八厘米左右，这是大家会认同的速度，刚好让顾客有足够的时间查看并思考选择哪一碟。太慢会令人焦躁，太快又会使人着急。”
他虽然也是第一次来，但毕竟是来自信息时代的人嘛，怎么可能连回转寿司也没吃过？
这里面的门道当然清楚得很。
甚至坐下后，他还在耐心地教给姚培芳怎么调酱油，怎么蘸酱油，并且继续吐槽，这种寿司的刺身品质与专业寿司店的高标准不符，只能算是填饱肚子的东西。
这不禁让姚培芳暗自腹诽——没想到宁经理看着仪表堂堂的，居然也是个习惯了公款消费的人。对日本的寿司店居然这么熟悉！哎，年纪轻轻就这么学坏了，在日本也不知道怎么天天花天酒地，铺张浪费呢。要都像他这样，我们的国家可怎么好得了呢？
然而殊不知，店家其实比她更犯嘀咕。
那个欧巴桑死活也想不明白，她们自家发明的回转寿司，人人来了都会感到惊奇，为之惊叹不已。
可这个外国人明明头一次来，却十分的轻车熟路，表现的好像老顾客一样。
居然连每节转台前安装了热水水龙头，以及茶杯与茶叶也知道，一点不像头一次来的顾客总会大呼小叫要店家泡茶，人家自己就泡好了。
总之，越看越稀奇，她忍不住跑到后厨对真正的老板白石义明报告消息。
“你快看啊，来了两个奇怪的外国客人，明明第一次，却好像对咱家的店很熟悉似的。我说，当家的，你的这个主意真的是自己想出来的吗？不会别的国家已经有了这样的店铺了吧？要是这样的话，我看你想要把特许权卖给别人的计划要落空啊。”
那正满头大汗忙于工作的老板闻声立刻停了一切，不满的回应。
“不可能嘛，这家店铺完全就是咱们自己的创意嘛，我又没在大阪之外开店，怎么可能有相似的？哪个客人，我要看看……”
结果没想到就这一看，原本气哼哼的他，反倒挨了老婆的爆头。
不为别的，就因为爱美之心人皆有之，在看到咱们的模特亚军时，他情不自禁地念叨出一句，“真漂亮呀！是明星吗？”
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