“三哥，开挖！”三娘给了一个眼神宋玉，他立即意会。
于是，两兄妹分工合作。宋玉拿着镐头挖黄精，而宋三娘则半蹲在地上，捡着挖出来的黄精。然后，抖干净大块儿的泥土，放进竹筐里。
不一会儿，两人就挖了满满一竹筐。
“好了，今天先挖这些吧。”宋三娘对着宋玉做了个手势，“等下次需要，我们再过来挖。”
宋玉恋恋不舍地停下手上的动作，背上竹筐，跟着三娘下山去了。
想起刚刚挖出来的东西，宋玉其实还是有些疑问。
这跟姜一样的植物，长得像是一节一节拼在一起的，每一块上又有一个大大的疤，看起来怪模怪样的。
这东西真的是药材？真的可以吃吗？
这么想着，他也问出了口：“这玩意儿真的能吃？”
“可以吃的。”宋三娘解释道，“这叫‘黄精’，也叫‘鸡头参’。不仅嫂子可以吃，咱们也是可以吃的。而且，吃了可以强身健体呢。”
这可不是三娘瞎说的。
在《本草纲目》里有记载：“黄精为服食要药，故《别录》列于草部之首，仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精。”
由此可见，黄精不是一般功能的产品。
见宋玉还是不信，三娘拿起一块儿生黄精就放进嘴里。
入口是微微的甜，可紧接着，就是一种很刺激的麻舌感。吓得三娘赶紧把它吐了出来。
见宋玉用着质疑的目光看着她，三娘理了理脸上的表情，嘴硬地说着：“生吃就是这个味儿，等熟了就没事了。”
见他还是不信，她又恼羞成怒地说着：“药材都是这样的，你还想指望药能有多好吃啊！”
说完，不再看宋玉，下山回家去了。
回到家后，三娘兴冲冲地对大伯娘说：“大伯娘，我找到大夫说的药了。”
李氏看宋玉放下来的背篓里，有着像姜一样的东西，疑惑的问：“这是什么药材？我怎么以前从来没见过？真的能吃吗？”
“能吃。”三娘坚定地说着。
她记得这黄精，孕妇是可以食用的。
于是，她拍着胸膛说：“不过还得经过处理，明天才能熬成汤，给嫂子喝。”
李氏这回是真的迷糊了，什么药是要熬成汤喝的？
三娘心里也有着小九九。
当然不是黄精不能新鲜着吃了，而是三娘其实自己也有些不放心。
所以，她决定先自己尝尝看，如果明天她还没事的话，再让嫂子喝。
至于为什么不让大伯娘知道，自然是因为怕她担心了。若是她知道了她的想法，肯定不会同意她冒险的。
不过，三娘有九成的把握，只是嫂子是孕妇，得再仔细些罢了。
晚上，三娘杀了一只鸡，打算熬一道黄精炖鸡汤喝。
三娘先将黄精洗净，然后切成小段。再将鸡宰杀、去毛，洗干净内脏和爪子。
这次因为是她自己要先尝尝，一个人吃不了太多，所以只拿了四分之一的鸡肉熬汤。
三娘把处理好的鸡下入沸水锅，焯去血水，捞出用清水洗净。
再在锅内放入焯好的鸡肉、黄精还有一瓢水。
然后，加入调味料还有葱段、姜片去腥。
熬汤时，先用大火烧沸，再改为小火炖烧，至鸡肉被炖的软烂。
最后，三娘把锅里的黄精、葱、姜拣去，就可以出锅啦。
剩下的鸡，三娘用蒜苗炒了，留了一部分给姑姑宋莲。
其他的都端去给大伯家，让他们也补充一点儿营养。
三娘的夕食就是一碗大米饭，再配上鲜美的黄精鸡汤。
特别是黄精鸡汤，清香回甘，喝上一口美味又养生。
第二天，三娘觉得自己喝了黄精鸡汤后，精神是真的好了很多。而且，又摆脱了苦夏的食欲不振，胃口更是好上加好。
看来确实是黄精，总算是万无一失了。
三娘找到李氏，郑重其事地跟她说起黄精的事。
“大伯娘，用这个熬汤给嫂子喝吧。这个药材确实是有大夫说的补气养阴，健脾养胃之效。”三娘给李氏递过一大块黄精。
李氏接过来，却有些犹豫了：“可以前从没见过这东西……我就怕你嫂子吃了，她的身体还有她肚子里的孩子，都受不了。”
“不用担心，大伯娘。”三娘笑着说，“我已经帮嫂子尝过了，确实是药材，我吃了都觉得精神好多了。”
接着，她又调笑地说：“而且我还觉得胃口更大了。”
谁知李氏并没有被她逗笑，反而哭了。
“谁让你去乱试药的？”李氏的眼泪一滴接着一滴掉下来。
“大伯娘……”三娘真的被李氏吓到了，她从来没见过她掉眼泪。
李氏一把抱住了三娘：“你嫂子的身体重要，可你的身体也同样重要，你怎么……怎么能……”
她已经什么都说不出来了，只是抱着三娘哭。
“大伯娘，没事的，我认识这种药材。”三娘拍着李氏的背，安慰道，“而且您看，我这不是没事儿嘛。”
三娘好说歹说，说了一大堆保证的话才哄好了李氏。
见李氏终于没事了，三娘又说：“大伯娘，你快去再杀一只鸡，熬了汤给嫂子喝，喝了她的身子就会好上不少。”
“又杀鸡啊……”李氏犹豫了。
“大伯娘，我昨天这不是不太确定，就杀了一只鸡试了一下嘛。”三娘撒娇地说，“反正天儿太热了，鸡也蔫蔫的。与其让它们热死了，还不如让我们吃进肚子里呢！”
“好好好，听你的，我这就去。”李氏想着也是，就同意了。
看着李氏去忙活了，三娘也没闲着，把剩下的那一筐黄精都处理了。
新鲜的黄精保存不了多久，所以三娘决定把它们晒干保存。
她将生黄精洗干净后，切成厚厚的片片。然后，把它们放在阳光底下晒干。
只等着黄精晒干后，放在阴凉干燥处，保存起来就可以了。
晚上，李氏按着三娘的法子，炖了一大锅汤，一家人都喝得到。
李氏先盛了一碗肉多的给小黄氏，然后剩下的平均分到每个人的碗里。
不过，三娘还是得到了李氏的偏爱。
虽然肉跟大家的一样多，可她碗里的净是些腿上的肉。
于是，三娘美美地一口肉一口汤吃着，那滑嫩可口的鸡肉真的很不错！
而小黄氏呢，喝了汤总算觉得身子利索了不少。
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