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第313章 远大的目标

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苏烟拿起勺子尝了一口。

下一秒,她享受的眯起了眼。

“好吃!”她惊喜道:“色香味俱四个字全都占上了。”

“是吧?我就说吴师傅做的炒饭味道一绝。”冯彩霞自信道。

她干这行那么多年,除了苏烟,吴经国是她第二个觉得厨艺很好的。

不然普通的蛋炒饭,怎么可能征服得了她的味蕾?

吴经国惶恐道:“你们喜欢就好。其实在没有来羊城之前,我就是摆摊卖蛋炒饭的,但是当地的有钱人想要买蛋炒饭的配方,我不愿意卖,把人家得罪了,这才来到羊城讨生活。本以为羊城地方大,总有我的容身之处,没想到来了这里后也处处碰壁,连饭都吃不上。”

“吴师傅不是本地人吗?”苏烟惊讶道。

“我老家是贵阳的。”

“那你来了羊城多久?”

“半年吧。”吴经国苦笑道:“来了这里不仅没挣钱,还赔了不少,我都瘦了四十斤,之前我有一百五十斤的。”

冯彩霞有点唏嘘,“就你一个人来了吗?”

“是啊,我爹娘都死了,媳妇在我得罪有钱人的第二天就和别的男人跑了,肚子里的崽也不是我的种。”

冯彩霞和苏烟嘴巴张成“o”形。

没想到她们还能听到这么戏剧性的事。

吴经国说起这事反应很平静,像是已经想开了。

苏烟郑重道:“吴师傅,我开半日闲的初衷是想把品质做到最好,您看我菜单上的定价和别的酒楼比起来,几乎降了一半,我希望经营好半日闲的同时,菜色方面也能让进来的每一位顾客满意。

我想您的初衷和我是一样的,希望能把自己的手艺发扬光大,再加上您祖上出过御厨,又是几代传承,厨艺天赋又好,我很看好您,不知道您愿不愿担任半日闲的主厨?我想没有人会不服。”

结果她话音刚落,冯彩霞带过来的五位厨师突然转过身道:“苏老板,冯经理,如果让吴师傅当主厨,我们心服口服,我们技不如人,我们认,以后一定好好跟着吴师傅学习手艺!”

吴经国愣住,一时间不知作何反应。

苏烟看着他,“吴师傅怎么想?如果不愿意……”

“愿意!我愿意!”吴经国激动的双手发抖,抹着泪道:“我来羊城这半年早就被磨平了棱角,压根不敢想这么好的事会发生在我身上,苏老板,冯经理,我谢谢你们!我保证会管理好后厨,绝对不会给你们添麻烦!”

苏烟笑道:“不用谢我,要谢就谢你的坚持和固执,我喜欢对厨艺认真的人,你能来到这里,也是半日闲的福气。”

“您千万别这么说。”

吴经国还是很不自信,到现在还感觉在做梦似的。

“吴师傅,往后您挺直腰杆,怎么能把品质做到最好就怎么做,有什么事我来兜底!”苏烟认真道:“我目标是把半日闲的名声传遍全国,以后我们半日闲集体员工共同努力实现这个目标。”

吴经国深呼吸一口气,“好!”

苏烟满意了,转头对冯彩霞道:“彩霞姐,在招牌菜上加一个蛋炒饭,由我们主厨单独掌勺。”

冯彩霞记在笔记本上,“行,回头加上。”

吴经国动了动嘴,犹豫着要不要开口。

苏烟看穿他的想法,解释道:“吴师傅,蛋炒饭的配方是你祖上传下来的,我不会要求你交出来,所以以后有顾客点蛋炒饭,只能你一个人掌勺了。”

吴经国连忙道:“谢谢你苏老板。”

苏烟笑了笑,随后扬声问:“大家对今天学的菜有不懂的整理好写在一张纸上,明天我带你们复盘,现在很晚了,大家先回去休息吧。”

“好。”

等大家都离开后,苏烟今晚就留在酒楼休息。

目前冯彩霞和霍倩丽都在阁楼住。

阁楼特意改成了两间小卧室,刚刚霍倩丽和冯彩霞一人一间。

这个位置离冯彩霞工作的地方挺近的,她也省得花钱租房子了,而且后院的厕所能洗澡,挺方便的。

苏烟和冯彩霞洗完澡上来的时候霍倩丽还在记账。

门是开着的,霍倩丽就坐在书桌写的很认真。

“你怎么这么晚还不睡?”苏烟走进来道。

霍倩丽抬头看到俩人停下动作。

她揉了揉有点发酸的眼睛,“现在每天开支都很杂,我得记快点,省得忘记了。”

苏烟拿起账本看了看。

霍倩丽字迹工整,账目写的很详细,不仅不乱,连一处涂改的地方都没有,一眼就看明白了。

“今天先到这里吧,我们来聊聊最近的支出。”她放下账本道。

霍倩丽想都没想就回道:“装修原本是1888元,最终给了两千,多出来的是给朱老板的表妹的辛苦费,购买家具和后厨的装备一共花了5000,小项支出就是食材和定制菜单的,一共1000,还有给员工租房子走的是公账,两间房花了58块5,经理办公室和财务室安装了座机电话,两部安装费花了9000元,目前公账剩.5元。”

冯彩霞调侃道:“自从倩丽当了财务主任倒是沉稳了不少,整天跟个账本和计算机似的。”

“当财务可不是开玩笑的,每一步都不能出错,不然我哪对得起三位大老板的信任啊?”霍倩丽认真道。

苏烟看她也瘦了不少,拍了拍她的肩,“不要给自己太大压力,偶尔出错我们也不会计较。”

“不行,我霍倩丽干活绝对不能出错,我一定要把每一笔账都记在脑子里!”

苏烟嘴角一抽。

这孩子怎么突然变得那么固执呢。

“你别和她说出错的事,她现在就跟魔症了一样。”冯彩霞笑道:“估计做梦都是做账本的。”

霍倩丽撇撇嘴,累瘫在床上,吐槽道:“我每天都死不少脑细胞,等开业了我要每天一壶汤补补脑,不然如何对不起我这些天的努力!”

“行行行,保证管够。”苏烟坐在床边,“你要是有什么不适应的就和彩霞姐说,不用客气。”

想到什么,霍倩丽突然从床上弹起来。

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