四合院:重生何雨柱,娶妻雪茹

宪锐

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第4章 烹饪程序复杂

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“大官让你过来坐,你就直接过去吧。”

得到老板的确定许可后,何雨柱走到那儿坐下。

之所以这么做,那是因为在不清楚现场的情况下听从老板的指导是不会有问题的。

** 见何雨柱如此表现,并无任何不满,反而在眼中增添了一些赞赏之情。

“你年纪还不算太大?这三种菜式怎会被你烹制如此高水平?”

大官员直接开门见山,对着边上的何雨柱询问道。

“回复大人,我才十九岁,入此行已有了三年时间。”

“这三样菜是由我的师父及师兄传授给我的,能够赢得所有大人认可,是我极 ** 光。”

何雨柱面向着大领导毫无紧张感,反而镇静且从容的回答。

在场的众人都震惊于眼前的这名年仅十九岁的少年。令人想象不到的是,小小年纪就能有这般卓越的烹饪水平,

未来将会多么出色呢?

真是少年英才呐!

何雨柱所展现出的与其年轻不符的稳重赢得了大领导的高度赞赏。

他亲切地拍了拍何雨柱的肩,笑着说到:“你所说的这道菜是跟张建国学的。”

“那我就来好好测验你一番。”

“开水白菜并非简单料理,你能否说明它的烹调方式?”

一听这话,何雨柱明白这位上级显然在美食方面颇有见识。

他对着上级两手作揖缓缓回答:“上级容我尽力表现。”

“大多数人误认为开水白菜很简单。”

“实则不然,在这几款料理之中,最难的是恰巧为开水白菜。”

“关键是这种高级的浓汤!”

“必须用鸡、鸭、蹄膀、瘦肉配以大蒜、葱姜和清水,以小火慢慢炖上五小时。”

“并且要不断撇去浮沫。”

“待泡沫不再浮现时,加入香菇和冬笋等材料。”

“旨在缓解此数种肉质所带来的油腻感,并提升汤的风味深度。”

“待高级浓汤煮成,最后倒入预先处理成莲花形貌的白菜心里。”

“这样才最终完成一份开水白菜。”

“其烹饪程序复杂精细,且呈现出独特令人惊叹的口感体验。”

“这也便是它被列为国宴料理之一的原因所在。”

在众人不由自主地鼓掌后, 他对开水白菜的解说结束。

这番讲解, 有板有眼, 彰显专业。

上级也连声赞同,确认了何雨柱的优秀才干。

他的好奇仍未消散:

“何雨柱,你自己提及,地道版开水白菜所熬的浓汤需达五个小时以上。”

“那你今日给我们做的开水白菜够五个钟头吗?”

上级向何雨柱笑道。

"足足熬制了五个小时!”

“我们店主猜想您或许今天会到,还点了这道开水白菜。”

“因此,店主早早安排我们的后厨师傅着手准备浓汤了。”

未料到,上级会对此产生质疑,急忙解释道。

店主也在一旁帮腔道:“正是这样呢,尊贵的先生。”

“就像何所说,我们从早上便开始熬制了。”

店主心思细腻,明知何雨柱撒了个小谎,但在场所有人此刻都非常开心,

没有必要为了微不足道的小节弄得气氛尴尬。

这是非常不值的决定。

看着何雨柱与店主如此配合一致,

上级虽然有些纳闷但开水白菜确有地道风味,

便释然不再纠结此事。

殊不知其中玄机,是因为何雨柱添加了灵泉的水。

而何雨柱出众的烹饪才能,

着实让他赞叹。

思索一会后他转向店主,“再拿一杯酒来, 我要与这杰出的大厨干杯。”

见到大受青睐于上级,

店主内心欣喜异常,立即拿起一酒杯倒满美酒递给何雨柱。

当何雨柱接过了酒杯,他立即起身对高级官员说:“高级官员,容我冒昧,我想敬您一杯。”

高级官员见到何雨柱举止得体,满意地挥了挥手,示意他坐下。

随后,大家开始了饮酒畅谈的时刻。

在这一过程中,众人对何雨柱言谈间的机智与为人处世的风度一致赞扬,尤其让这位高级官员对何雨柱更加赏识。

当他们吃喝尽兴后,所有人都站在了丰泽园的大门前。

这时,高级官员看向身旁的何雨柱。

稍作思考之后,他对一侧吩咐道:“陈秘书,请留下你与何雨柱双方的联系信息。”

此言一出,陈秘书显得惊讶无比。

这番话所含的意思只有他明白——这代表着何雨柱已经深深地吸引了上级的关注。

所以他也马上掏出了携带在身的笔与笔记本,和何雨柱互换了联系方式。

何雨柱手拿着联络方式,内心激动不已,这等于他获得了珍贵的机会!

随即,一行人乘上了专车离开这里。

丰泽园门口,店老板和何雨柱不断对着离去的车挥动着双臂。

直至视线中的车子完全消失了,他们才放下手中举动。

“雨柱啊,我真的好羡慕你啊。”

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