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第572章 宾至如归

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“您说的在理。现在还有人查吗?”唐植桐一听这个价就打掉了买鱼的念头,两个月前还一块五一斤呢,现在都两块五一斤了,自个从妇联拿到的那点邮费,只能买四斤,这价格涨得够猛的。

“就这年景,查啥啊,再说了,大冷天的,人家也不乐意出来挨冻。”那人满不在乎,没有避讳唐植桐,也没有避讳别人。

这回答让唐植桐想到了某些交警交通执法时看到弱势群体,低头也好,扭头也罢,主打一个没看到。

无论怎么说,执法有温度,挺好。

“得嘞,谢谢爷们。”唐植桐站起身来,朝四周看看,除了个别鬼鬼祟祟想买鱼的,没看到有人盯梢。

“客气。”钓鱼的大哥朝唐植桐举了举夹着烟的手,一点都不在意他光问不买,这年头,只要有鱼就不愁卖。

唐植桐张望了一下,又朝岸边走去,现在时间还早,能先钓会鱼,等会再回去做饭。

买了鱼线鱼钩,唐植桐从空间薅了一根柈子,充当板凳,又回到了冰面上,寻了一个没有人守着的冰眼。

冰眼四周的冰渣清晰可见,但底部已经有点结冰了。

唐植桐估计可能是这人受不了冻,又没钓到鱼,就走了。

唐植桐不挑地方,用柈子把下面的冰砸开,然后坐在柈子上,往鱼钩上挂饵。????冬天鱼食少,鱼特别喜荤腥,所以唐植桐用的鲅鱼的内脏。

兴许是鱼饵的味道霸道,不一会的工夫,就有鱼咬钩。

个把小时,唐植桐钓上来了六七条,这上鱼速度,看的旁边的钓鱼佬眼热,也有人凑上前想买,唐植桐都没点头。

唐植桐看看时间,已经接近十一点,得回去做饭了,才起钩收拾着往回走。

六七条鱼有大有小,中午能加个菜了。

唐植桐这边刚走,旁边眼热的钓鱼佬就麻溜的收拾了一下自己的东西搬了过去……

来到椿树胡同,唐植桐没有打扰教学,笑着点点头,把外套、行头放好,拎着鱼进了厨房,并关上了门。

都说苏省是散装的,其实皖省也半斤八两、不相上下。

皖省被江淮两条长河贯穿,在地理上分为了皖北、皖中、皖南三个板块。

不管是饮食文化还是语言生活习惯等,这三个地方都大不相同。

皖北因多平原,农作物主要是小麦,饮食上更偏向于中原地区,主食以面食居多,菜系偏向于鲁菜,重油、重色、重刀工。

皖中夹在江、淮两条长河中间,水系发达,主要粮食作物是水稻,所以皖中人以大米为主食,菜系偏向淮扬菜,讲究火候,擅长精挑细琢,口味平和清鲜。

皖南“七山二水一分田”,恶劣的地理条件造就了皖南人的吃苦耐劳、能拼能打的精神,其中以徽商为代表,最有名的恐怕就是胡雪岩了。

皖南的主食以大米为主,但也吃面食,菜是徽菜。

徽菜有个特点:重盐好色,轻度腐败,代表菜是臭鳜鱼、毛豆腐。

徽菜擅烧、炖、蒸,喜用菜籽油,重油、喜鲜,辣菜少。

由于生活环境的原因,唐植桐并不会做徽菜,不过可以求助场外好友嘛,麻三哥那边肯定有人会。

古恪展祖籍皖省,但出生、求学都是在泰州,到时候一块问问淮扬菜的做法,总有一款适合他。

得抓紧再写封信过去,尽快把菜谱拿到手,也能让古恪展在四九城尝到家乡的味道,要是再有点宾至如归的感觉,那就更棒了。

唐植桐按照自己的风格做的菜,每样都做了两份,一份辣的,一份不辣,勉强算是兼顾众人口味。

做菜的时候,叶志娟拎着菜进了厨房,看着已经炖出来的鱼,说道:“桉子,你这是钓鱼去了?”

“嗯,上午闲着,过去走了一遭。运气不错,可以加个菜了。”唐植桐一边颠着勺,一边说道。

“我托食堂的师傅给捎带了点菜,其中有两条鲅鱼,想着中午吃了呢,没想到撞一起了。”叶志娟满意女婿的细心,但也有些遗憾,一顿全吃了有些奢侈,留着又担心坏掉。

“没事,妈。一会我找个箱子,把鱼放里面,然后挂在北窗外面。就这天气,三五天都不带坏的。”似乎是看出了叶志娟的担忧,唐植桐瞅了一眼厨房的窗户。

这要是放几十年后,估计得有人专门加装往外探出一块的特殊窗台,然后用推拉窗封闭,既保温,还能防止老鼠祸祸。

眼下没这种条件,哪怕往窗台外面放东西,也得找个妥帖的家什,否则老鼠啊、鸟啊,可不跟主人讲究礼仪。

唐植桐把燃气灶关掉,先把炒菜盛出来,然后又将旁边炖锅里的鱼盛了出来。

“行,那就麻烦你了。你不用专门做两份,都清淡点就行。”叶志娟看明白了,两个鱼菜都是清炖,但调料不同,一份有辣椒,一份没有。

“没事,闲着也是闲着。”唐植桐麻溜的开始刷锅,说是刷,其实就是倒进点开水,用炊帚在里面转两圈倒掉。

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