大唐:我的老板娘是长乐公主

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第22章 豆腐西施

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新菜大批量推出……

这放到哪里都是让人震惊和错愕的!

然而,郑文修依然没太把这当回事。

他向她面前走了两步道:“其实上百种都是保守的,豆腐真是个好东西。可以常年生产,不受季节限制,百般搭配,是彻头彻尾的‘植物肉’。”

“我们不仅可以推出豆腐菜品,还可以在豆记下建立‘豆坊’,制造豆腐直供豆记并向外售卖!”

说到这,他特意冲她挑了挑眉:“当然,这豆记在台面上还是由你来掌管,相信用不了多久,你就会成为名满大唐的‘豆腐西施’了。”

“豆腐西施?”

裴如意俏脸微红道:“公子又打趣如意了!”

她慌忙低下头继续看。

豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、天贝、腐乳、豆豉……

除了豆腐外,其他豆制品也被郑文修给简单介绍了一下。

其中最让裴如意熟悉的当属黄豆酱了。

这种用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等的酱料,如意酒楼早就使用了。

不过郑文修点名他这黄豆酱是改良版的,口感远非酒楼中所用的那种黄豆酱能比。

郑文修隐隐听到她嘀咕了一句“黄豆酱”,笑道:“这黄豆酱应该是最简单的了,等时机成熟,我能再开个具有几十种,甚至上百种口味的‘酱铺’!”

“说实话,现在大唐赚钱的机会实在是太多了,可以说遍地是黄金,就是拿麻袋捡都捡不过来!”

“……”

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