摆摊卖煎饼果子后,我开始暴富了

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第99章 香辣花甲

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宋父这话一出,宋老太哑口无言。

毕竟这本来就是他的长命锁,他如今这样怕是被自己伤透了心,不想要也无可厚非。

钱氏看小叔子失魂落魄的样子,看出他一点都不想要这个长命锁,她转了转眼珠,说道。

“小叔子,这长命锁怎么说也是你跟亲生父母的唯一信物,你还是拿着好些吧,这样,便宜一点,二十两给你好吧?”

钱氏没有放弃一丝换钱的机会,继续说道。

“给我滚!!!”宋父听了钱氏的话,仿佛被触动了逆鳞一般,铁青着脸怒喝道。

钱氏被吓了一跳,赶紧退后两步。

这个小叔子脾气温和,嫁到宋家这么多年,她还从来没看他发过脾气。

钱氏缓过神来,叉着腰骂道。

“不要就不要,凶什么凶!吓死老娘了!你现在不要,你将来可别后悔,以后想要也没有了!真是活该被你爹娘丢弃,你就没有那个富贵命!“

宋清歌听了这话大怒,拿起扫帚冲着钱氏挥舞。

“说什么屁话呢!嘴上积点德吧!我爹现在过的好着呢,管好你们自己吧!”

宋父铁青着脸,“钱氏,你给我有多远滚多远!以后不要再来我店里了!”

钱氏看着他一脸怒火的样子,心里也有些戚戚,她转身呸了一声。

“娘,我们走!这个破长命锁咱们拿着去当铺也可以抵钱,不稀罕跟他们换!”

宋清歌听到这里,留了心。

宋清歌想了想,毕竟长命锁是她爹跟亲生父母唯一的信物了,不能流落在外,还是要留着好一些,刚刚她本来准备开口花点钱买下来的。

但是听到钱氏说要去当铺,她就没再开口了。

既然有更好的办法,她可不想花那个冤枉钱。

等到他们走后,她跟宋泽耳语几句。

“待会你跟着他们两个,我估计他们直接会去当铺当东西,等到他们离开当铺,你就把那个长命锁买过来。”

宋泽点了点头,心里头暗暗想道,还是宋清歌聪明。

宋泽尾随他们两个,等到婆媳俩在当铺典当完以后。

他走进当铺,问了问长命锁的价格,只要六两银子,原来他们没想过以后要赎回,当铺老板便直接三两银子买断了。

如今见转手就有人问,随口给长命锁翻了个倍,宋泽砍了砍价,五两银子拿了下来。

宋泽兴致冲冲的拿着长命锁回到了店里,交给了宋清歌。

“姐,这个长命锁我拿回来了,宋老太他们直接把长命锁卖给当铺老板了,我等他们走后就跟当铺老板花了五两银子买了下来。”

宋清歌接过长命锁后,笑着点点头,“做的好,宋泽,这件事情不要跟别人说。”

她交代道。

宋母这时候走了过来,担忧的跟她说道。

“清歌,你爹现在心情很不好,你陪他出门转转,别老是闷在屋里生闷气,对身体不好。”

宋清歌点了点头应道,“好,娘,我带爹去码头买点花甲,晚上回来做给他吃。”

晚上,为了安抚宋父的情绪。

“爹,咱们去码头转转吧,我想买点海鲜晚上吃。”

宋父听了点点头,还是沉默不语。

两人在海边码头坐了半晌,吹着海风。

宋父难得的在女儿面前说出他的心事,敞开心扉。

宋清歌想了想,还是把兜里的长命锁交给了宋父。

宋父看到她手里的长命锁怔了一会儿,讶异的问道。

“这个长命锁我不是没有要吗?这是哪里来的?你不会找她们去买的吧?你每天辛辛苦苦,挣得也是辛苦钱,怎么能因为这个长命锁去乱花钱呢?”

宋清歌狡黠一笑,“爹,我可没有跟她们买,他们两个不是说要去当铺把你的当铺当掉嘛,我让宋泽去当铺买下来的。”

宋父听后笑着摇摇头,“你啊,还是你主意多。”

宋清歌抓起宋父的大手,把长命锁放在宋父手中,“爹,这个长命锁本来就是你的,现在物归原主。”

宋父看着手里的长命锁,心里满是感动,自己这个宝贝女儿,真是他贴心的小棉袄。

跟女儿倾诉了一番,宋父感觉心里舒服多了。

两人买了两斤花甲回家。

“爹,今晚上给你做一顿香辣花甲吃,吃完保管你啥烦心事都忘了!”

宋父听了笑道,“好,那我待会看看有没有这么神奇!”

回到家里。

宋清歌把花甲放在买来的时候自带的海水里面,又加了一些海盐,放在阴凉的地方,静置一个晚上,这样可以促进花甲吐沙。

第二天早上,花甲已经吐了一晚上的沙子了。

花甲做法简单,但是也是需要技巧的。

宋清歌把花甲清洗干净后,在锅中煮一锅清水,水开后放入黄酒,酱油,老姜,把花甲倒进去焯水去腥。

等到花甲全部都煮的开了口以后,将花甲盛上来沥水备用。

这样做出来的花甲肉质十分鲜嫩。

宋清歌在碗里倒入黄酒,生抽,白糖,蚝油,调成一碗料汁。

葱蒜切成末,生姜切片,香菜切段。

再切几个小米椒和青花椒,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,放入沥干水分的花甲爆炒。

放入食盐,味精,小米椒,青花椒,花椒,蚝油,黄酒,加一点剁辣椒酱增辣,倒入刚刚调好的料汁。

翻炒片刻后,放入适量清水后大火收汁。

等到花甲全部炒的吸足了汤汁后,加点香菜,撒上葱花后翻炒几下就可以出锅。

小心的把握着火候,不然烧过头的话,花甲大的肉质会很老。吃起来不好吃。

炒出来的花甲非常诱人,散发着海鲜香味。

宋清歌端着花甲来到小院里,把花甲放到桌上。

“爹,娘,吃饭了!”

宋父夹了一个花甲尝了一口。

花甲外壳裹满浓郁的酱汁,把酱汁吸干净后。

再吃一口爽口嫩滑的花甲肉,轻轻的咬一口后汁水在齿间爆开,细嫩流汁,只觉得鲜味十足。

花甲肉质鲜美,肥嫩适口,味道香辣,鲜香入味,好吃到停不下来。

“闺女,你这个花甲做的真好吃!又鲜又嫩!吃起来太过瘾了!”

宋父吃的满嘴都是汤汁,脸上带着笑意说道。

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